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トリュフってTVとかネットでは見る事ありますが、生のものってすごい匂いするんですね（まぁ１Kgもあれば匂いも強烈だよね） でも意外に思ったのはトリュフ自体が硬いこと、キノコと言えばフニャフニャと柔らかいという先入観がある… 続きを読む »