【バジルレシピ】美味しかったジェノベーゼ。またやろう。
バジルソース(ジェベーゼ/Pesto Genovese Sauce) 酢みそとか、ゆず味噌とかNAKAOJIは結構自家製ソース作るのですが、多分このバジルソースが一番好み。冷凍しても風味が落ちないし、用途も色々選べるので… 続きを読む »
バジルソース(ジェベーゼ/Pesto Genovese Sauce) 酢みそとか、ゆず味噌とかNAKAOJIは結構自家製ソース作るのですが、多分このバジルソースが一番好み。冷凍しても風味が落ちないし、用途も色々選べるので… 続きを読む »
黒トリュフを簡単に調理する 前回、黒トリュフを初めて持ち帰ったのですが、簡単な食べ方が全く分からないので、とにかくなんでもいいからやってみる事にしました。 トリュフと言えばキノコ、キノコと言えばニンニク焼き? てことで、… 続きを読む »