トリュフ」タグアーカイブ

【黒トリュフレシピ】冬のお鍋_黒トリュフの匂いに抱かれて Ver.

冬です。鍋の季節になりました!鍋も毎年、変わった具材を入れたいと思うのは僕だけでしょうか?ということで今回は黒トリュフを手に入れたので意外と合うんじゃないと思い入れてみることに。 [極秘]トリュフ補完計画 -第1次中間報… 続きを読む »

【黒トリュフレシピ】濃厚リゾット_トリュフの匂いに抱かれて ver.

トリュフの匂いを米や卵に閉じ込めよう 先日大量に手に入れた中国産の黒トリュフ。トリュフの保存のために湿気を取るため、お米と卵と一緒に保存しました。 [極秘]トリュフ補完計画 -第1次中間報告- | NAKAOJI.NET… 続きを読む »

【黒トリュフレシピ】マグロの刺身_黒トリュフの匂いに抱かれて ver.

黒トリュフのレシピを考える(一般家庭向け) 世界三大珍味の内の一つ、黒トリュフをゲットしたnakaojiです。 といっても食べ方が分からず、ネットで検索してもどこぞの有名レストラン等のブログしか、見つける事ができず、「こ… 続きを読む »

【黒トリュフレシピ】簡単ニンニク黒トリュフ焼き

黒トリュフを簡単に調理する 前回、黒トリュフを初めて持ち帰ったのですが、簡単な食べ方が全く分からないので、とにかくなんでもいいからやってみる事にしました。 トリュフと言えばキノコ、キノコと言えばニンニク焼き? てことで、… 続きを読む »