【黒トリュフレシピ】冬のお鍋_黒トリュフの匂いに抱かれて Ver.

投稿者: | 2014年1月9日
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冬です。の季節になりました!鍋も毎年、変わった具材を入れたいと思うのは僕だけでしょうか?ということで今回は黒トリュフを手に入れたので意外と合うんじゃないと思い入れてみることに。

[極秘]トリュフ補完計画 -第1次中間報告- | NAKAOJI.NET

【黒トリュフレシピ】冬のお鍋_黒トリュフの匂いに抱かれて Ver.

  1. 適当な鍋をつくる
  2. 最後に黒トリュフのスライスを入れ数分煮込み完成

トリュフ,保存,truffe,truffle2

まず、黒トリュフの汚れを落とすためタワシで洗います。

黒トリュフ鍋レシピ1

後は適当な薄さにスライス

黒トリュフ鍋レシピ2

スライスし終わったとこ。マーブル色の大理石模様が美しい!

黒トリュフ鍋レシピ3

適当な鍋が出来上がった上にトリュフスライスをのせて、蓋をします

黒トリュフ鍋レシピ4

数分煮込んで完成!

黒トリュフ鍋

うん!美味い!意外と合うよ!鍋にトリュフ!香りがいい感じ。今回は豚骨ベースの鍋でしたが、他の味でも合いそう。

黒トリュフ鍋レシピ5


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