「飲み物・ジュース・カクテル」カテゴリーアーカイブ

都内に住んでいると、やはりこの６月の時期がジメジメとして過ごしにくい。多分誰しもが嫌いな季節だと個人的に思っている。梅の雨と書いて梅雨と読む。すなわち梅雨は梅が熟す時期でもあるのです。 熟した『梅』を梅酒にしたり、梅シロ… 続きを読む »

夏の定番の１つ『赤紫蘇』大抵は梅干しを作る時にしか使わない野菜ですが、これを煮だして美味しいジュースを作ろうという話。 赤じその旬は５月末から７月初旬頃の約一ヶ月くらいの短い時期にしかスーパーでは出回らないので、タイミン… 続きを読む »